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31, 蒸熟后的包子馅从颜色、外形来说,和猪肉馅非常接近,只是肉馅更松软易碎,而“假肉”则成软块状,颗粒上还有密密麻麻的小孔。
32, 此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后,装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟,具有很好的养生保健功效。
33, 一下冷得像是要冻冰棍儿,一下又热得像是下油锅,别还没走百步就给蒸熟了。
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34, 待阿拉斯加蟹蒸熟后揭锅,鲜香浓郁的气味扑面而来,肥硕的蟹肉可以让食客大快朵颐。
35, 即用蒸锅将浸泡过的山兰糯米蒸熟,放在木臼内舂烂,再捏制成糍饼。
36, 艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的,馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好,所以做得之后就能食用。
37, 陶榔儿兄弟感谢麻叔谋的恩德,继续偷盗小儿蒸熟献给麻叔谋来讨赏。
38, 这一种小吃叫艾窝窝,用糯米洗净浸泡,尔后入蒸屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅。
39, 馒头没蒸熟就揭锅了,咋办?在锅中加少量白酒,然后盖锅蒸到冒热气,即可。
40, 用带皮的麦子磨成麦麸面粉,再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经过发酵蒸熟而成的。
41, 扫帚菜叶和上玉米面或白面,放在笼屉里蒸熟了也不难吃。
42, 小笼汤包蒸熟后皮呈半透明,薄如纸,里面则有丰富的汤汁,提来提去也不会破。
43, 活鱼蒸熟后鱼眼球会凸出成雪白色,死鱼眼球会凹进去。
44, 这里的煲仔饭都是现点现做,用特制的砂锅先将生米蒸熟,然后将食材放入继续加热,这样才能让米饭吸收食材的味道,让两者融为一体。
45, 4、枧水粽等甜类的粽子,冷冻后都可以食用;但是裹蒸粽等咸类的粽子煮熟保存后,要蒸熟,热透了才好吃,因为这样才可以保证咸类粽子的风味。
46, 云南十八怪之“鸡蛋串着卖”,更可在热海温泉里现场利用热蒸汽蒸熟鸡蛋。
47, 将磨成米粉状的大米放在木甑中,利用蒸锅的蒸汽将米粉蒸熟,再在上面放上各式果料儿即可。
48, 把洋芋用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐等,同面粉搅匀,上锅蒸熟,即可食用。
49, 烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。
50, 年糕做得像个宝塔,分九层,每一层都会按上一圈红枣,年糕蒸熟后,红枣一个个的刺棱在外面,鼓涨涨的,有的还裂开了嘴,样子煞是可爱。
51, 在菊黄蟹肥之际,用蒸熟的螃蟹,分部位取得蟹肉及蟹黄。
52, 牛肝或羊肝1具,用竹片割开几处,将夜明砂16克,石决明9克纳入,放碗中蒸熟分2次吃,连用3日可愈。
53, “中间是个十字,下面是个八字,上面是个倒八字”,猜一字,节目中还不断有语音提示“家家都有,饿了要吃它,必须是蒸熟吃”。
54, 蒸锅烧开,牛肉在盘中抹平,虾成*字形码入盘中,撒上橘皮上蒸锅大火蒸熟即成。
55, 配比好的米在水中浸半天,磨成水磨粉,然后用农家大灶大锅上屉蒸熟。
56, 豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸熟、发酵制成的食品,既可食用,又可以入药。
57, 半小时后,包子蒸熟,笔者试着去揭锅,刚刚打开锅盖,一股热气扑面而来,有一股要冲出去的冲动。
58, 选五六斤重的青鱼或草鱼,取雌爿中段,去肚当留皮,卷入火腿丝、鸡丝、香茹丝,并以黄酒、香葱等佐料,入笼蒸熟即成。
59, 鱼行四海蒸熟煮烂,财达三江坑蒙拐骗。
60, 叶颖透露,曾吃过越南特有的“鸭仔蛋”,指的是将快孵化的鸭卵蒸熟,将蛋内带毛的仔鸭和蛋黄一同吞下。