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【泡菜 pào cài】：蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。相似词：吹泡泡 泡泡 液泡 泡面 泡茶 冒泡 发泡 一泡
31 在平壤，讲到韩国泡菜时要小心。
32 在韩国，章鱼与非官方国菜：泡菜相比较可能是第二流行的菜肴。
33 2008年4月，韩国首位宇航员搭乘俄罗斯运载火箭飞往太空时，已将韩国标志性美食泡菜带入太空。韩国泡菜味道浓烈，是在卷心菜中加入辣椒和大蒜腌制而成。
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34 然后，研究者又绕揭捉生们按照自己的快乐喜爱将各类食物排序，从蛋糕、冰淇淋到小红莓、泡菜和辣椒酱。
35 更让人担忧的是韩国泡菜中的食品添加剂。
36 是的,泡菜汁一直被视为修复肌肉抽筋的一些选手和教练,一项最新的研究借更多信誉这个家庭治疗。
37 橄榄油含有少许的饱和脂肪和丰富的单不饱和性脂肪，是做沙拉酱和腌泡菜的理想配料，也可用于低或中度加热烹饪。
38 丹尼斯克已经成功介入这个动态活跃的市场，但同时也会考虑发酵果汁、泡菜等中国特色的食品应用。
39 本实用新型提供了一种包括坛体、坛盖的内坛檐卫生泡菜坛。
40 问当地的熟食店或餐馆要一些空的罐子，或重复使用大的泡菜坛。
41 它是泡菜最常见的基本材料。这种腌渍的菜肴陪伴韩国人的每一餐。
42 用餐时,德国泡菜的清香和大蒜的气味各不相让.
43 在的里雅斯特，炖肉通常搭配泡菜、香辣卷心菜等一起吃。
44 是腌渍酸菜、泡菜、辣白菜和贮藏鲜白菜的理想品种，是东北地区菜农的新选品种。
45 如果使用酸泡菜的话，汤头的味道会更加好哦！
46 尽管如此，韩国泡菜危机依然令人担忧，不仅是食客，当权者亦然。
47 韩国泡菜最近被评为了世界五佳健康食品之一。
48 川味泡菜,清口开胃,令您回味无穷.
49 这种玉米卷涂着辣椒沙司，夹着韩国泡菜和碎芝麻，是一种新发明，仅在南加州两辆流动车上才能买到。
50 韩国是发酵食品的王国，酱类和泡菜类发酵食品一直是韩国副食的主旋律，此外，辣椒和凉拌菜也是其饮食特点所在。
51 泡菜一种研究表明，泡菜在发酵的过程中会产生抗癌化合物包括异硫氰酸酯，引朵丁酸还有萝卜硫素。
52 他晚饭吃了一些什锦泡菜和米饭.
53 多伊尔夫妇贮藏了许多肉、蛋、酒和泡菜。
54 大白菜被广泛使用，如在韩国泡菜中，即用发酵的大白菜制作的辣的韩国食品。
55 我试了试泡菜这道名菜是用豆芽、海藻和芜箐甘蓝等所做成。
56 在绿点，两个红茶菌的卖家的位置，安排得恰到好处，里面也有一家以上的泡菜，饮料和松饼卖家。
57 这种乳酸菌不仅让成品泡菜有酸味而且防止过分发酵，遏制其它细菌生成。
58 乳酸菌常被用来制作酸奶、干酪、泡菜和青贮饲料.
59 目前大多数餐馆里的泡菜都是用鱼酱或虾酱来替代盐，尽管用量很少。
60 二十多年技术沉淀，泡菜之乡成长出无数酱腌菜与调味品的专业技术人才，民生食品公司创建伊始便具备得天独厚的强大优势。