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(61) 鱼香，是四川菜肴中主要传统味型之一，此法源于四川民间独具特色的烹调方法，如今已广泛应用于川味的熟菜中。
(62) 若说川菜是热辣,诸如辣子鸡啊、水煮肉片什么的,那贵州菜就是凉辣.
(63) 这么看来川菜全是麻辣味。
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(64) 四川菜系口味重，以麻辣著称。
(65) 如您喜欢吃辣，您可以试一下四川菜和湖南菜。
(66) 但不论如何，现在成都有3到4个素食餐馆，我经常带着一大帮朋友光顾，尽管菜价较一般的四川菜要贵一些。
(67) 即使在万神庙的川菜，这也算是极度辛辣的菜。
(68) 酒店聘请名厨主理，菜系以新派粤菜、川菜为主，另有阳光音乐海鲜火锅广场，海纳三晋名菜，菜肴特色别具一格。
(69) 我喜欢许多种中国菜，像四川菜，湖南菜和广东菜。
(70) 最有名的四川菜是宫保鸡丁,是鸡丁与花生米和红辣椒一起炒的.
(71) 湘味毛血旺,湘菜的毛血旺对川菜进行了改良。
(72) 川菜又名蜀菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
(73) 吃川菜,怎少得了传统毛血旺。
(74) 严府的公馆名菜,除了四川菜、陕西菜外,还有京菜、苏菜、粤菜。
(75) 虽然大多剧情讲的是川菜大厨林师傅在首尔发生的故事,可是剧中只有“人鱼小姐”张瑞希一个韩国演员,而且剧中韩国背景又相当眼熟。
(76) 醉巴适老川西香锅的开业,让身在昆明的美食家们,也能吃到重口味的老川菜了!原汁原味,铁锅土灶,现做现吃,在这个夏天,来老川西,体验最刺激的麻辣风味!
(77) 片刻功夫,桌上的菜肴全被这群饕餮解决了,川菜本身就重辣味,更何况周治还特意加重口味,几个饕餮都被辣到张口吐舌,不过看神情却是极其欢愉。
(78) 川菜作为中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。
(79) 包席馆、南馆的许多川菜品种,形成如今所谓“公馆菜”的源头。
(80) 而融合传统四川菜肴与文化的元餐厅则以独特的方式带来全新现代中餐体验,特别聘请迪拜第一功夫茶道大师,精心烹制中国不同地区的各种手工精选功夫茶。
(81) 川菜馆必有口水鸡与麻婆豆腐,口水鸡属凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。
(82) 人俏嘴巧,还做得一手好川菜,川妹子当然是“出得厅堂下得厨房”的首选。
(83) 也许你不知道史正良这个名字,但是对于他所首创的“鱼香虾球”“火爆春蚕肚”“茄汁茶花鱼”“峨眉松鼠鱼”这些川菜经典,一定不会陌生。
(84) 买来下锅,鱼味差得多,更不能称为“四川豆瓣鱼”,怕蹧蹋了这道川菜的好名声。
(85) 酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃,属于川菜。
(86) 毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。
(87) 李文凤是炊事班的班长,曾获国家二级厨师证,能做一手地道的四川菜,小灶的锅也只有她能拎起来。
(88) 而北滘南昌路则聚集了四川菜、东北菜等各色菜式,这条有名的食街可满足不同地域人群的需求。
(89) 楼下川菜馆开张一个多月,温州市区马鞍池东路5号楼楼上住户反映几乎天天“吃”油烟。
(90) *弯戏曲学院学生黄雅婷说,川菜体验营将不仅是一次味蕾的享受,还能与大陆的同学结下深厚友谊。