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【乳酸 rǔ suān】：1. 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH3CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂。相似词：优酸乳 酸酸的 乳虎 乳名 乳化 乳儿 乳香 乳鸽
91) 这种乳酸菌不仅让成品泡菜有酸味而且防止过分发酵，遏制其它细菌生成。
92) 乳酸菌常被用来制作酸奶、干酪、泡菜和青贮饲料.
93) 利用生物转化原理，将无机硒转化为有机硒，制成富硒粉，添加到奶液中，利用乳酸菌发酵可制成具有保健功能的新型酸奶。
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94) 乳糖可以被乳酸菌发本季生成乳酸.
95) 实验选用甲醇、乳酸盐和醋酸盐作为电子供体，对PCE的降解进行研究。
96) 成份：黑芝麻、青仁黑豆、乳酸钙、葡萄糖酸钙。
97) 含有乳酸，甘油或透明质酸的清洁剂能清洁但不会刺激皮肤。
98) 目的研究乳酸杆菌与肠上皮细胞的黏附作用，以及乳酸杆菌的耗尽培养上清液对其黏附性的影响。
99) 采用火焰原子吸收法测定了乳酸钙奶中钙的含量，方法灵敏、准确，操作简便。
100) 乳酸菌：在酸牛奶和酸奶高浓度发现，健康的细菌，也被称为益生菌。
101) 方法：利用乳酸环丙沙星与2.4二硝基酚产生反应，可形成电荷转移络合物，以分光光度法测定。
102) 结果表明：骆驼刺虽然是豆科牧草，却容易青贮成功，青贮发酵以单乳酸发酵为主。
103) 阴道分泌物中有多量线索细胞同时有乳酸杆菌形态菌减少或缺失，可提高诊断妊娠期BV的准确性。
104) 本文以乳酸钙、柠檬酸、碳酸氢钠为原料，研究了补钙泡腾片的制造工艺，确定了最佳配方和操作要点，得到口感、质地、风味较佳的产品。
105) 目的：研究破伤风类毒素聚乳酸微球的体外释放规律，考察附加剂对药物释放的影响。
106) 试验结果表明，可用盐酸代替乳酸测定牧草的缓冲容量。
107) 黄酒酸败主要是由乳酸杆菌发酵产酸引起的。
108) 用鲜牛乳为主要原料，添加蔗糖和营养素等辅料，经酵母和乳酸菌混合接种发酵，生产出低醇乳酒。
109) 目的:用溶剂挥发法以聚乳酸为载体制得阿司匹林聚乳酸微球.
110) 以从传统乳制品中分离得到的7株乳酸菌为出发菌株，应用琼脂扩散法，以黄色微球菌为指示菌，筛选到了一株具有较大抑菌作用的乳酸菌。
111) 太子奶集团是中国最大的发酵型乳酸菌奶饮集团。
112) 在米根霉分批发酵过程中，测定菌体生物量、还原糖和乳酸含量，经处理后得到菌体生长、乳酸生成和基质消耗的动力学模型及参数。
113) 配料:精制小麦粉、乳酸锌、碘精盐、净水.
114) 以上结果提示：二花脸猪乳酸代谢的能力可能高于皮特兰猪。
115) 方法：采用生物化学的方法对孕妇阴道内乳酸杆菌进行鉴定，观察H2O2阳性乳酸杆菌的分布及其对妊娠结局的影响。
116) 目的用电极法直接测定全血血糖及乳酸，比较甘油醛与氟化钠对血葡萄糖的保护作用和对血乳酸生成的抑制作用。
117) 结论:艾灸可为血乳酸的消除创造条件,具有抗运动疲劳作用.
118) 目的探讨乳化溶剂挥发法制备荆芥内酯聚乳酸纳米球的最佳工艺.
119) 乳酸菌在自然界分布广泛，其中比较有代表性的菌属为乳杆菌属、乳球菌属、片球菌属和明串珠球菌属。
120) 黑麦面团的发酵可通过使用乳酸菌和乙酸菌来酸化面团来完成。