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【凝乳 níng rǔ】：1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如：凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。相似词：凝冻 凝练 凝缩 凝胶 凝脂 凝血 凝重 凝霜
1、那女子颈部的肌肤如同软滑透明的凝乳，隐隐显出皮下细细的青青的筋脉。
2、目的:研究微小毛霉产凝乳酶的固体发酵条件.
3、研究了江米酒制作米酒奶的凝乳机理.
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4、最后得到的固体就是凝乳，将其从牛奶中滤出并压制成轮状或立方形，陈化、加盐以提高其风味。
5、在她前面是一碗盛得满满的凝乳米饭。
6、江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。
7、结果电泳胶板经胰凝乳蛋白酶处理后,观察到一条清晰的蛋白染色带.
8、木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促进大豆蛋白形成凝乳的作用,同时它们也是巯基蛋白酶.
9、探讨了钙试剂添加量和凝乳温度对干酪出品率和品质的影响。
10、本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据，对凝乳酶在夸克生产中的应用进行了研究。
11、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶，高效的凝乳酶应具有较高的凝乳活力与较低的蛋白分解力。
12、试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。
13、然后奶酪师傅会把凝乳状物切割成型,再经过数日、数周或者数月的精心呵护,最终得到成熟的奶酪。
14、保湿赋活洁肤乳;保湿赋活美肌水;保湿赋活凝乳;保湿赋活面霜;保湿赋活精华素;保湿赋活手霜。
15、即使是满面疲倦和仆仆风尘，依然能看出她娇小的脸型和精致的五官，象混血儿一样奇特而夺目的美丽；细腻白皙的象羊奶凝乳一样的皮肤，仿佛透明的水晶色的新疆马奶提子一样，晶莹剔透的让人不忍多看，生怕目光落实了，把她的脸蛋刺出两个洞来。
16、酪蛋白凝聚是干酪生产中的基本工序,通常情况下,这一过程由凝乳酶来完成.
17、直到1662年，哲学家亨利还嘲讽地说：大脑思维的能力还不如一块牛脂或一碗凝乳。
18、氯化钙的添加量和成熟条件等主要工艺参数,并探讨了影响凝乳酶活力的主要因素.